Das traditionelle Rezept eines Graved Lachs benötigt nur Salz Zucker und Dill. Darin wird der Fisch 1–2 Tage gebeizt. In diesem Rezept kommt Gin als zusätzliches Aroma ins Spiel und macht dabei eine sehr gute F
Lachs Tatar und Gin – passt das wirklich zusammen? Und wie! Gin bringt noch eine ganz besondere Note in das Tatar, er passt perfekt zu Fisch. Besonders wenn es ein spezieller Basilikum Gin ist.
Das Rezept für Lachs Hotdog mit einer Merrettich-Frischkäse-Soße ist eine interessante Kombination. Belegt mit Salat, Zwiebeln, Frühlingszwiebel und Gurke.
Lachs-Zucchini-Nori-Sticks oder Spieße. Drei gesunde Zutaten: Lachs mit gesundem Omega 3-Fettsäuren, Zucchini als Gemüseanteil mit Vitaminen und Nährstoffen und Noriblätter.
Die Muschelnudeln werden mit einer Farce aus frischen Lachs, Estragon und Lauchzwiebel gefüllt. Die gefüllten Muscheln garen danach in einer Sahne/Weinsauce im Backofen
Bei uns gibt es sehr häufig in irgendeiner Form „Fingerfood“, wenn Besuch kommt. Sei es jetzt als kleiner Appetizer oder ein komplettes Fingerfood Buffet .. wir lieben die kleinen Häppchen! Eine wirkliche Abwec
Hier findest du das Rezept für eine feine japanisch inspirierte Vorspeise mit selbstgebeiztem Lachs, Yuzu Sorbet, Wasabi-Avocadocreme, Mango und Gurke.
Chicorée in neuem Gewand – wunderbar aromatisiert mit einer Honig-Gin-Marinade. Aromatische Trockenfrüchte in Verbindung mit der Honig-Gin-Marinade mildern das Bittere des Chicorées.
Gin Tonic mit Tee? Hört sich komisch an? Geht aber guuut! Unser erster Kontakt mit Gin Tonic und Tee war in unserem letzten Urlaub.Auch die Schweppes Premium Tonics haben wir da zum ersten Mal probiert und die
Die Apéro-Häppchen sind einfach in der Zubereitung und ein idealer Begleiter zu einem kühlen Glas Weisswein, Prosecco oder Gin Tonic. Am besten warm, d.h. direkt aus dem Ofen servieren.
Der Rosamarinsirup ist schnell und einfach aus 3 Grundzutaten zubereitet: Rosmarin, Wasser und Zucker. Wer möchte verfeinert den Kräutersirup noch mit Zitrone. Er schmeckt als Tee oder als Zugabe in Cocktails wie z.B. Gin Tonic und, abgefüllt in eine schöne Flasche und mit unserem Etikett behängt, eine schöne kleine Geschenkidee aus der Küche. Zum Beispiel als Mitbringsel zur Silvestereinladung.
Das ist unser Top Asia Rezept. Das Gericht besticht durch seine Ausgewogenheit und spricht alle Geschmacksnerven an. Ausserdem sorgen die knusprigen Glasnudeln für einen tollen Effekt.
Hier findest du das Rezept für einen Negroni. Ein Klassiker, der in keiner guten Bar fehlen darf! Kräutrig, süß und bitter. Der ideale Aperitif. Cheers!
In Ghorme Sabzi gehören Kräuter wie Spinat, glatte Petersilie, Koriander, Dill, Schnittlauch, Bockshornkleeblätter und Frühlingszwiebeln und rote Bohnen, saftiges Rindfleisch und getrocknete Limetten.
