Madeleines sind etwas Kompliziertes und Besonderes, das eng mit der französischen Küche verwoben ist, einem Klassiker der französischen Patisserie. In Kombination mit einer Zitronen-Moringa-Glasur und mit Kokosnüssen bestreut.
Verliebt! Verliebt! Verliebt! Die süßen mag ich nicht sooo gerne, aber die hier! Ein Traum von Fingerfood und so ratzfatz gemacht! Speck, Parmesan, Basilikum und Co machen es so geschmackvoll. Vorsicht, nicht dass Ihr alle auf einmal aufesst!
Sind sie nicht gruselig geworden, die süßen kleinen Madeleines-Mumien?? Ich habe sie nach meinem Lieblingsrezept gebacken und ihm ein Halloween-Make-up aus Zuckerguss verpasst. Aber auch ohne das ganze Halloween Deko sind sie das ganze Jahr unschlagbar.
Hier findest du das Rezept für japanische Matcha-Crêpes mit einer cremig-sahnigen Rote Bohnen Füllung und du erfährst, wie du Bohnenpaste selber machst.
Diese grünen Blondies mit weißer Schokolade enthalten die geballte Ladung Matcha. Durch den grünen Tee sind sie nicht zu süß sondern eher auf der herberen Seite.
