Muffins mit Rhabarber-Kompott sind eine süß-säuerliche Leckerei, die die Frische von Rhabarber in einem weichen, luftigen Teig einfängt. Eine perfekte Balance aus Geschmack und Textur, ideal für das Frühstück oder als Snack zwischendurch.
Wenn es draußen warm ist, will man keine schweren Buttercremetorten essen. Da ist eine sommerliche Variante der Donauwelle perfekt. Säuerliche Stachelbeeren im Rührteig und darüber eine Quark-Frischkäsecreme.
Lemon Curd-Ricotta Kuchen mit Orangen und Lavendel ist ein zartes und aromatisches Dessert. Ein Ricottakuchen mit der süßen Note von Orangen und dem feinen Duft von Lavendel.
Cupcake-Zeit! Heute habe ich ganz besondere Cupcakes für Euch, denn sie bestehen nicht - wie bei Cupcakes eigentlich üblich - aus einem Rührteig, sondern aus Biskuit. Das macht sie besonders locker und "leicht" und zu richtigen kleinen Törtchen: Mohn-Cupcakes mit Kirschfüllung und Eierlikör-Buttercreme
Dieser Sahne Rührkuchen mit Kirschen & Streusel schmeckt fantastisch! Er ist einfach gebacken, der Teig ist schön feucht und Streusel gibt's auch noch ...
Hier trifft selbst gemachtes Lemon Curd auf eine Tarte au Citron und beide klassischen Desserts werden miteinander kombiniert. Die frische Säure und das aromatische Profil von Zitronen werden in den Mittelpunkt gestellt!
Die Idee zu diesem leckeren Eierbrot entstand eigentlich recht spontan. Quark und Eier hatte ich noch im Kühlschrank und dann fiel mir ein im Supermarkt ein leckeres Schwedenbrot ins Auge.
Nudelsalat mal anders. Dieser schmeckt nicht nur sehr gut, sondern gibt auch optisch was her. Ein kleiner Fingerfood der zu jedem Anlass immer sehr gut ankommt.
Heute gibt es ÇILBIR – Pochierte Eier auf Joghurt mit Chilibutter. Für ein unglaublich sinnliches Erlebnis im Mund sorgen die warmen, wachsweich pochierten Eier auf cremigem, kalten Joghurt mit würzig warmer Butter.
