Italien meets Griechenland. Inspiriert von einem Koch aus dem griechischen Dorf Koulouria. Zwiebeln zu karamelisieren geht einfach und man hat viel Zeit nebenher, etwas anderes zu machen. Sieht nicht nur lecker aus, es schmeckt auch so.
Selbstgemachte Ravioli, die gefüllt sind mit Semmelstoppeln, Champignons, Zitronensaitling und anderen leckeren Pilzen, dazu ein guter Balsamico und Mascarpone.
Vietnamesische Pfannkuchen aus Reismehl und Kokosmilch kommen ohne Ei aus und sind somit vegan! Dazu: Eine knackige Gemüse-Kräuterfüllung! Gesund und lecker.
Frische Rollen im dünnen Reispapiermantel mit scharfen Ingwer-Chili-Garnelen, süßer Mango und allerlei Gemüse und Kräutern. Zum Dippen gibt´s Nuoc Cham dazu, die klassische vietnamesische Dip Sauce.
Frühlingsrollen selber machen, ist so einfach - man sollte es mehr machen. Hier haben wir Frühlingsrolle nach vietnamesischer Art mit einer super leckeren Sauce
Rollen aus Reispapier, gefüllt mit allerleich leckeren Zutaten - Garnelen, Hackfleisch, Salat, Kräuter. Knackig und frisch und perfekt für interaktive Events mit Gästen.
Der Teig aus Kokosmilch und Kurkuma, die Füllung (vor allem die Kräuter) und ein würziges Dressing machen aus diesen Pfannkuchen eine wahre Geschmacksexplosion!
