Diese Köstlichkeiten nach original französischem Rezept sind einfach perfekt! Fluffiger Brandteig gefüllt mit kühler Kaffee-Milchcrème getoppt von knackiger weißer Schokolade. LECKER!!!
Klassische Eclairs / Liebesknochen aus Brandteig mit einer Vanillecreme aus selbstgemachten Pudding und Sahne, getoppt mit einer glänzenden Zartbitter-Ganache
Eclairs müssen nicht immer mit Schoko- oder Vanillecreme gefüllt sein. Wie wäre es mit einer Kaffeefüllung in einer luftigen Brandmasse? Véronique Witzigmann hat das Rezept für euch!
Das Rezept findet ihr auch im Buch "SÜSSES" von Véronique Witzigmann.
Die Fusion aus cremigem Zitronen Käsekuchen / Cheesecake und erfrischendem Himbeer Curd. Alles verpackt in einem Eclair. Rezept für sommerliche Eclairs!
Ein herrlich frisch-fruchtiges Dessert, ganz einfach gemacht mit selbstgemachtem Lemoncurd sowie einer Mascarpone-Quark-Sahne-Mischung. Eine Eigenkreation, deren Rezept bereits mehrfach nachgefragt wurde.
Für das Lieblingseis muss man jetzt nicht mehr an den Kiosk: Lemoncurd-Eis am Stiel, das schmeckt wie der Klassiker Buttermilch-Zitrone. Herrlich erfrischend im Sommer und fix gemacht.
Cremiges Eis ganz ohne Eismaschine. Das funktioniert mit der no churn Methode perfekt. Die Kombination von Ricotta und Lemoncurd und den Shortbread Streuseln lässt das Eis wie eine Kugel Cheesecake schmecken.
Ein cremiger Brotaufstrich (den man auch löffeln kann!) aus Holunderblütensirup, Eier und Butter. Wie seine zitrusfrische Schwester Lemoncurd - nur eleganter.
Ein Sommer-Nachtisch, der sich gut vorbereiten lässt: Knusprige Streusel in der Pfanne "gebraten", selbstgemachtes Lemoncurd und frische Erdbeeren! Das Törtchen geht natürlich auch zum Kaffee...
Hier trifft selbst gemachtes Lemon Curd auf eine Tarte au Citron und beide klassischen Desserts werden miteinander kombiniert. Die frische Säure und das aromatische Profil von Zitronen werden in den Mittelpunkt gestellt!
Lemon Curd-Ricotta Kuchen mit Orangen und Lavendel ist ein zartes und aromatisches Dessert. Ein Ricottakuchen mit der süßen Note von Orangen und dem feinen Duft von Lavendel.
