Nudeln mal anders: Pasta mit Speck & Granatapfel sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt durch die leicht süße Säure, kombiniert mit dem knusprigen Speck, ausgesprochen lecker! Granatapfel ist ein vielseitiger Genuss-Begleiter, egal ob für herzhafte oder süße Gerichte.
Das Herauslösen der Kerne kann oft in einer Saftschlacht enden, doch hier ist unser Trick dafür: Eine Schale mit Wasser füllen, den Granatapfel vierteln und dann unter Wasser die Kerne mit den Fingern herauslösen. Anschließend durch ein Sieb geben, eventuell kleine Fruchtfleischreste entfernen und naschen (oder weiterverarbeiten).
Bist du ein Hackbällchen Fan? Dann solltest du unbedingt meine Version von Hackbällchen probieren, die mit herzhaften Aromen dich sofort in den Orient katapultieren. Koofteh Anar o Gerdoo – Hackbällchen in Granatapfel-Walnuss-Sauce کوفته انار و گردو ist reichhaltig, süß-sauer und richtig schön würzig. Es handelt sich um ein süß-saueres Gedicht aus dem Norden Persiens am Kaspischen Meer.
French. Silk. Pie.! Der lautmalerische Name zergeht fast so zart auf der Zunge wie die dunkle Kokos-Schoko-Creme-Füllung. Mit leichten Abwandlungen haben wir eine 100% vegane und unglaublich köstliche Torte fabriziert. Der Mürbteig für den Boden besteht aus Margarine, Mehl, Kakaopulver, Wasser und einem Hauch Fleur de Sel. Wenn es einmal schneller gehen muss, könnt ihr den einfachen No-Bake-Boden (ganz unten angeführt) herstellen.
Kürbis aus dem Ofen mit Zatar und Sumach ist ein Beilagenrezept voller Aromen aus dem Nahen Osten. Dazu gibt es eine Zitronen-Tahini-Sauce und geröstete Mandelsplitter, Granatapfelkerne und glatte Petersilie.
Der Körper braucht ausreichend Wasser jeden Tag, um gesund zu bleiben. Das hält auch die Haut jung! Ich habe das Glück, dass das Hamburger Leitungswasser einen sehr guten Geschmack hat. Wer das nicht hat, kann selber für guten Geschmack sorgen.
Detox-Water, Detox-Wasser, Infused Water oder aromatisiertes Wasser – egal, wie ihr es nennt: Es tut immer gut und hilft euch vielleicht mehr zu trinken!
Oder auch aufgepimptes Wasser als hippes INFUSED WATER.
Inkl. Tipp welche Früchte geeignet sind Wasser leckerer zu bekommen und wie ihr durch das ersetzen von Wasser einen tollen Drink bekommt.
Das Abstreichen des gegärten Teiglinges mit Wasser unmittelbat vor dem Backen verleiht dem Brot eine glatte Kruste mit leichtem Glanz.
Im Unterschied zu „Genetztem Brot“, einer schwäbischen Spezialität, ...
Wem bei dieser Überschrift nicht das Wasser im Mund zusammenläuft, dem kann nicht mehr geholfen werden. Und eigentlich ist das noch nicht mal alles, denn genau genommen ist es eine “Schokoladentarte mit Erdnussbutter-Frischkäsecreme, Salzkaramellsoße und gerösteten Erdnüssen”.
Eis am Stiel mit frischen Himbeeren: Ein fruchtiges, selbstgemachtes Vergnügen. Perfekt für heiße Tage, einfach mit Himbeeren, Frischläse und Sauerrahm herzustellen.
Erfrischendes, fruchtiges Curry. Cremiges Linsencurry mit der fruchtigen Säure der Limette abgeschmeckt. Dazu der knackige Apfel, der eine extra Portion Frische in das Gericht bringt.
Dieser Blaubeerkuchen bietet ein fruchtiges Geschmackserlebnis mit saftigen Blaubeeren in jedem Bissen. Ein klassisches und unkompliziertes Rezept, das ideal für jeden Anlass ist, sei es ein gemütliches Beisammensein oder eine festliche Kaffeetafel.
Diese sommerliche, frisch-fruchtige Flammkuchen Variante mit Aprikosen, Pancetta und Mozzarella lässt dir garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen!
Ravioli kennt jeder! Aber als süße Nachtisch? Alles ist möglich, wenn man das richtige Rezept kennt. Die Kombination aus einer süßen Füllung und einer fruchtigen Soße lässt diese Pasta-Version einem das Wasser im Mund zergehen
Die Rhabarber-Heidelbeer Füllung ergibt eine tolle Farbe und ist durch den Rhabarber und Zitronensaft schön säuerlich. Perfekt in Kombination mit dem süßen Briocheteig, der wunderbar weich und fluffig ist.
Frische Eier versunken in einer fruchtigen Tomatensoße, fein abgeschmeckt mit Paprika und Zwiebel: Allein der Duft des israelischen Nationalgerichts Shakshuka lässt einem förmlich das Wasser im Munde zusammenlaufen.
Heute gibt es wieder eine fruchtige Nudelsalatvariante. Auf die Kombination mit Birne und Hähnchen bin ich in einem Pasta-Kochbuch gestoßen. Ich habe allerdings meine eigene Salatvariante gemacht: Nudelsalat mit Hähnchen, Birne und Thymian
Der leicht nussige Geschmack des Buchweizenmehls im Boden dieser Galette unterstreicht die fruchtige - herzhafte Kombination aus Nektarinen und Ziegenkäse. Getoppt von frischem Rosmarien entsteht ein wunderbares Abendessen für einen lauen Sommerabend
Ich mag Adas Polo am Liebsten vegetarisch mit nussigen grünen Linsen, fruchtige Datteln, Sultaninen, gebratene Zwiebeln und wärmendes persisches Advieh Gewürz.
Melone Slush ist die perfekte fruchtig kalte Erfrischung für den Sommer. Mit Wasser- und Honigmelone ein einzigartiger Geschmack. Dazu etwas Zitrone, Lecker
Nichts ist besser als eine leichte knusprige Pizza mit einer fruchtig und würzigen Bolognese Soße mit Paprika. Getoppt wird dieser leckere Belag mit schönen Mozzarella Stückchen. Da sagt keiner Nein.
Ein einfacher Muffinteig mit Schokoladenstückchen, der nach dem Backen mit Dateltee und Rum getränkt wird und eine fruchtig frische Haube aus Himbeerfrosting bekommt.
