Es gibt kaum jemanden, der sie nicht in der Herbstzeit liebt: Die cremige Kürbis-Suppe. Man kann sie ganz klassisch machen (Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer) oder mit Kokosmilch und Curry, mit Sojasauce...
Diese Suppe ist vegan und sogar ohne Sahne ultra cremig. Also, nichts wie ran an die Suppenschüsseln, denn nichts schreit so sehr Herbst, wie meine Kürbis-Linsen-Suppe mit knusprigen Croûtons.
Der Herbst ist da und somit auch die Suppenzeit! Wir lieben das Hokkaido Kürbissuppe Rezept mit Kartoffeln, weil es unheimlich lecker ist und schnell geht.
Es gibt hunderte von Rezepten für Kürbissuppe mit Hokkaido-Kürbis. Manche unterscheiden sich nur durch die Abschreibfehler. Also versuchte ich mich an etwas Neuem und - schwupps - war dieses Rezept geboren...
Diese klassische Kürbissuppe ist nicht nur extra cremig, sie ist obendrein in nur 25 Minuten und aus nur 6 Zutaten gekocht. Dieses vegane Rezept solltet Ihr Euch unbedingt merken, denn Suppe geht im Herbst ja bekanntlich immer.
Peking Suppe Rezept von meiner chinesischen Freundin. Die Zubereitung ist sehr einfach und das Geschmack ist eine Kombi aus würzigen frischen süßen Säure leicht Pikant, alle auf einmal in einer Suppe.
Die wieder aufgekochte Anti-Food-Waste-Suppe. Traditionell wird sie aus Gemüseresten und Brot vom Vortag zubereitet. Unser superfeines Rezept findet ihr hier
In der Suppe gekochtes Schulterscherzl mit einer wunderbar cremigen Polenta, die mit reichlich Parmesan angereichert wurde. Dazu gibt´s einen stundenlang geköchelten Gewürzsud vom Ochsenschwanz.
Rezept vom Captain’s Table für eine cremige Schwarzwurzelsuppe mit Kräuterseitlingen, garniert mit Zitronenabrieb und unserem besten italienischen Olivenöl
Ein einfaches Rezept für eine cremige Maissuppe mit Kokos, Ingwer und Limette. Elegant genug für Gäste. Vegan und glutenfrei. Perfekt für den Spätsommer oder Herbst wenn der Mais frisch vom Feld kommt. Alternativ mit gefrorenem Mais.
Wenn man gerne selber eine leckere Hühnersuppe zubereiten möchte und nicht auf vorgefertigte Gewürzmischungen zugreifen möchte, braucht man viel Geduld. Aber das Ergebnis lässt sich zeigen, vor allem im Geschmack. Lass Euch vom chinesischen Sterne-Koch Chan Yan-Tag inspirieren.
Eine ganz einfache und recht schnell gemachte Tomatensuppe. Am besten gekocht aus frischen selbst geernteten Tomaten oder alternativ Tomaten vom Wochenmarkt. Dazu eine Einlage aus Basmatireis - lecker!
Soup-e Borscht ist eine Power-Suppe und ein Immunbooster, zudem noch voller Vitamine, Eisen, Antioxidantien und Ballaststoffe. Bei Erkältungen ist diese gesunde Suppe eine echte Wohltat.
