So schmeckt der Frühling. Nicht zu süß mit einem Hauch von Vanille und einer feinen Zitronennote. DieserGeschmack weckt ein Verlangen nach mehr genau wie die ersten Sonnenstrahlen des Fühlings.
mein tricky alltime curd klassiker: johannisbeer curd! jetzt ist die saison der sauren sommerbeeren, und im curd machen sie sich unglaublich gut! probiert es aus!
Himbeeren und Schokolade - eine unwiderstehliche Kombination. Und wenn es dann auch noch in kürzester Zeit zubereitet werden kann ist der Desserttraum perfekt.
Die Rhabarbersaison ist in vollem Gange und das heißt für mich: Rhabarber Curd! Ich liebe das Zeug! Nicht nur als Brotaufstrich, sondern vor allem als Kuchenfüllung.
für dieses cremige eis benötigt ihr keine eismaschine - nur ein wenig geduld und einsatz in form von stetigem stündlichen rühren. und die mühe lohnt sich, es schmeckt herrlich!
curd lässt sich ganz wunderbar mit rhabarber herstellen! das ist frühling pur und das curd schmeckt nicht nur als aufstrich, sondern auch als törtchenfüllung oder einfach so, zum löffeln.
super rasch gemachte hefeschnecken sind einfach köstlich! diese werden mit einer pistazien frangipane creme gefüllt und schmecken durch den blutorangen curd guss extra saftig!
Ihr kennt bisher nur Lemon-Curd? Dann habt ihr echt etwas verpasst. Dieser cremige und super leckere Blaubeer-Curd verzaubert mich immer wieder. Ob als Aufstrich oder Tortenfüllung, oder einfach pur...
Sehen diese süßen, kleinen Cupcakes nicht aus wie Rosen? Wenn man sie hübsch auf einer Platte nebeneinander setzt, hat man gleich einen ganzen Rosenstrauß :)
Die Mandarinen Tarte mit Mandel-Baiserhaube passt perfekt in die kalte Jahreszeit, wo die Früchte am besten schmecken. Die Fülle ist ein köstlicher Mandarinen Curd!
Den Klassiker "kalter Hund", im Kühlschrank gebacken mit Butterkeksen und dunkler Schokolade, kennen sicherlich viele.
Ich habe meine Variante in pink und mit vielen anderen Zutaten a la Meine Küchenschlacht aufgepimpt.
Ein cremiger Brotaufstrich (den man auch löffeln kann!) aus Holunderblütensirup, Eier und Butter. Wie seine zitrusfrische Schwester Lemoncurd - nur eleganter.
